私が教えてもらった時は、模様を付けたクッキーを、バターにお砂糖を溶かしたアイシングクリームにクッキーを裏返してドポンと浸し、ひっくり返して乾かしていました。
私はそこにたっぷりのブランデーを入れます：）
もう何年も前に教えてもらったのですが、バターを入れても、きちんと乾いていたのを覚えています。
普通にアイシングをのせたクッキーとの固さはどんな風に違うのかしら？と、お持たせを作る機会があるので、久々に作って実験する事にしました！
右側はバターにお砂糖にブランデー
左側は普通のアイシングクリーム（バター無し）
しばらく乾燥させて食べてみると。。。
ち。。。違いが分からない！！！
両方きちんと乾いているんですけどー！！！
作るときはやっぱりブランデーとバターの香りがする方が美味しい気がしていましたが、両方食べてみると、ほとんど違いがありませぬ。。
えー。。どういうこと？？まぁ、どっちでもいいってことか？
お友達に大好評だったので、また今度作ってみようかなー。
