6.27.2019

チキンビリヤニのレッスン

インドの炊き込みご飯、チキンビリヤニのレッスンです。


簡単だよ!と友達はいいますが、なかなか作るのが面倒なやつです。
いつもの仲良しが集まり、チキンビリヤニレッスンです♪

6.24.2019

京土産♪

京都に行った時に、ご近所のお菓子がとても美味しいのよ。。と頂いたお土産のクッキー。
村上開進堂のクッキーは、なんとも素敵なロシアンクッキーで箱も素敵。。

去年、美味しいからーと一緒にお店に行ったのに、閉まっていたのを覚えてくれていて、お土産で頂きました:)

可愛いので写真をパチリで載せちゃいます。。来年はお店に行ってみようっと♪



6.20.2019

コッシーのシフォンケーキ

バナナがあまったので、バナナのケーキを二種類作りました。

シフォンケーキはいつも2層になってるのが好きで作ります。
この2層になっている部分がコッシーに似ているので、コッシーケーキと呼んでいます。。


6.17.2019

またまたスヌーピーアップルパイ

おりんごを箱買いしたので、お砂糖無しのアップルパイをまたまた焼きました。



6.16.2019

アイシングクリームの比較実験

随分と前の話ですが、海外でクリスマスの時期に教えてもらったクッキーにバターを使ったアイシングクリームがあります。
私が教えてもらった時は、模様を付けたクッキーを、バターにお砂糖を溶かしたアイシングクリームにクッキーを裏返してドポンと浸し、ひっくり返して乾かしていました。

私はそこにたっぷりのブランデーを入れます:)
もう何年も前に教えてもらったのですが、バターを入れても、きちんと乾いていたのを覚えています。



6.10.2019

6.09.2019

春の京都

昨年春に京都に行ったときは、お花見を狙って行ったのに、桜が終わってしまっていました。。。なので、今年こそはと、よく調べていつもより早く京都に行ったのですが。。