スリランカカレーレッスン: 茄子カレー

今回のいつもの仲良しメンバーでのスリランカカレーレッスンは、茄子カレーです！！

お砂糖なしのオランジェット

お砂糖なしのオランジェット

切って焼いただけ（笑）オーブンで簡単に！

冷凍保存出来るので便利です。

端っこの部分も細かく切って、クッキーに入れようっと！

クッキーセット♬

ちょっと前ーまだまだ寒かった時期に作ったクッキーセットです。

スタンプクッキー

クッキーは作るもの食べるのも好きです(^^)。

ほうれん草カレーレッスン♬

定期的にスリランカの友人と仲良しの友人とで開催しているカレー教室。

だいぶ回を重ねて、私のスリランカ料理のバラエティも増えてきた！！

今回はほうれん草カレーです：）

バレンタイン2020

あっという間の４月。。。

エイプリルフールに嘘をつく暇もなかったあぁぁ。

さて、お菓子記録にしているブログ。。

今年のバレンタインは手作りで。。。

オーガニックのローチョコレートを作りました。

自家製ラムレーズンを中に入れてまーす。

簡単ヴィーガンチーズ

ローケーキにローフードにヴィーガンフード。どれも美味しくて簡単ですっかりはまっています：）

以前ローフードがアメリカのニュースで取り上げられたときは、無骨で大胆で繊細さには程遠い、美味しそうには見えないお料理だと思いましたが、今ではすっかり美味しくて健康で素敵なお料理に。。。こういうの極める人って本当にすごいなぁ：）

ヴィーガンを扱うお店も日本でもどんどん増えて。。決してヴィーガンでは無い私も最近はヴィーガンチーズ作りにはまっていまい。。

色んなチーズ作っています：）

焼かないヴィーガンキャロットケーキ

あ！ッと言う間に年が明けました。

お正月はのーんびりいつものお節とお雑煮。。そして体重増加。。

今年こそダイエット。。

パワーブレンダーを購入してから、ローケーキばっかりあれこれ作っては試しています。

キャロットケーキのこのクリームはすっごく上手にできたぁ♪

ケーキ部分はもう少し改良ありだなー。。

と、味見したり悩んだりする時間が楽しいのでーす：）